Sous Vide Sihirbaz¿
Demir, Aylin Sous Vide Sihirbaz¿: Bälang¿çlar ¿çin Sous Vide Yemek Kitab¿" adl¿ bu kitap, deneyimli ¿ef Aylin Demir taraf¿ndan, sizlere sous vide teknikleri ve yemeklerini tan¿tmak ve bu e¿siz pi¿irme tekni¿ine giri¿ yapman¿z¿ sälamak için yaz¿lm¿¿t¿r. Aylin, bu kitapta okuyuculara sous vide'nin dü¿ük s¿cakl¿kta yavä yavä pi¿irme metodunun nas¿l kullan¿ld¿¿¿n¿, bu teknikle nas¿l restoran kalitesinde yemekler yapabilece¿inizi anlatmaktad¿r.
"Sous Vide Sih...